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日本酒選びのコツのコツについて

日本酒好きから初心者まで、日本酒の銘柄や日本酒選びのポイントをご紹介します。

日本酒選びのコツのコツカテゴリー項目一覧

▼ 日本酒について

● 日本酒について

日本酒と言っても幾つかの種類に分けられていて、 飲む人の好みに合わせた味の日本酒を選ぶ事が出来ます。 まず日本酒の特徴について説明します。 飲み物の中でお酒の類に入るのは、 アルコール分が

▼ 日本酒の銘柄

● 日本酒の銘柄について

日本酒の銘柄は、沢山あり全て説明出来ません。 それで今回は石川県の銘柄を紹介します。 石川県は寒冷な気候の為、白山水系の質の高い仕込み水や酒造好適米の産地であるなど、 造酒にとって好条件が

▼ 日本酒の歴史

● 日本酒の歴史について

日本酒は弥生時代以後の稲作と共に始まったと言われていますが、 日本酒についての1番古い記録は、紀元前3世紀の中国の歴史書に書かれていたそうです。 その歴史書には、人が亡くなった時に集まり歌

▼ 最近の日本酒

● 日本酒が泡立つ!「発砲日本酒」

日本酒の中に最近女性に大人気の発泡日本酒があります。 発泡日本酒は、発泡性のある日本酒でビールやサイダーのような炭酸タイプの日本酒。 風味は甘く柔らかいので、米を利用したシャンパンのような

● 女性に人気の日本酒

最近は、女性も日本酒を飲む人が多くなりました。 今回は、女性にとても人気と言われる日本酒を紹介します。 まずは、出羽桜「出羽燦々」純米吟醸生酒です。 山形県で造られていて、酸度が1.4、日

● 高級な日本酒

アメリカで日本酒の輸入が大きく拡大しているよう。 特に、高級日本酒は、日本食以外のレストランに多く浸透してきているそうです。 他にもニューヨーク、サンフランシスコなどの有名レストランでは高